Retour de Rome, des idées de cadeaux culinaires
Comme promis la semaine dernière, voici mon butin gourmand, rapporté d’Italie. J’espère qu’il vous inspirera si vous partez là-bas. (suite…)
Roma golosa : Rome gourmande
Comme promis, voici le compte-rendu en images de mon séjour à Rome.
J’ai mélangé des vues de la ville avec celles de mes découvertes gourmandes.
Je vais essayer de vous parler aussi des manières de table italiennes au fil de ce billet, si vous planifiez un séjour romain, ça pourra vous être utile.
J’ai aussi rapporté quelques petites choses culinaires, ça sera l’objet de mon prochain billet. Et enfin vous aurez droit à des recettes italiennes durant le mois de juin. (suite…)
Une recette banale et bonne à la fois : filet mignon, petits pois – carottes !
Quand on est blogueur culinaire, on a tendance à multiplier les recettes originales et à utiliser des ingrédients rarement présents dans la cuisine du commun des mortels, tellement on a envie d’essayer le moindre aliment marrant. Ma salade de blettes multicolores en est le parfait exemple.
Résultat : au moins 90% (j’exagère à peine) des lecteurs ne font jamais les recettes qu’on leur propose.
Je pensais à ça dimanche, tandis que j’écossais des petits pois pour une jardinière de légumes printanière.
Mon repas du dimanche n’était pas destiné à être blogué, comme la plupart de ce que je mange. En effet, je publie à peu près une recette par semaine, alors que comme tout le monde, je mange 21 fois au moins pendant la semaine, si on inclut les petit- déjeuners.
Donc, ami lecteur, ce que tu lis habituellement sur mon blog ne reflète pas véritablement ma réalité culinaire et je dois t’avouer la vérité : non je ne fais pas le triple saut gastronomique ni le double axel piqué culinaire tous les jours !
Voici donc, en exclusivité mondiale pour qui n’a pas envie de se prendre la tête, un filet mignon au petits pois et aux carottes ! (suite…)
Arrivederci Roma !
Je suis revenue de Rome où j’ai passé une chouette semaine. Comme je vous le disais ici, j’ai besoin envie de ralentir le rythme en ce moment. C’est pourquoi il vous faudra patienter une petite quinzaine de jours pour lire le compte-rendu gourmand de mon séjour romain.
Pour vous faire patienter, j’ai prévu de publier une recette en fin de semaine, que j’avais rédigée à l’avance. Rien que du très basique, mais de temps en temps, c’est bien de retourner à l’essentiel. Si vraiment, vraiment, vous n’en pouvez plus d’attendre, vous pouvez toujours aller faire un tour sur le site de Larousse cuisine pour tout savoir de ma vie, mon oeuvre, le temps qui passe, blah blah blah… bref, pour lire mon interview !
Terrine de poisson aux poivrons rouges et au basilic
Pour faire venir le printemps et bientôt l’été (on peut rêver), voici une petite terrine toute simple, que j’ai réalisée à partir de cette recette de base.
Comme je suis en vacances, j’ai planifié la publication de ce billet : je ne pourrai pas répondre à vos commentaires avant 8 jours, excusez-moi par avance pour le délai 🙂
Vous pouvez utiliser du poisson surgelé et décongelé pour faire cette recette : j’ai utilisé des filets de dorade qui dormaient dans mon congélateur. (suite…)