Armstrong family statement : « Next time you walk outside on clear night & see moon smiling down at you, think of Neil & give him a wink. »
Je fais rarement des nécrologies, mais je voulais rendre hommage à celui qui nous a fait tant rêver. Au revoir Neil, je penserai à toi et je te ferai un clin d’oeil quand je marcherai sous la Lune, comme ta famille nous le demande
Aloha ! Un barbecue made in Hawaï ça vous dit ?
Huli signifie « tourner » en hawaïen, si vous ne connaissez rien aux langues polynésiennes 😉
Le poulet Huli Huli est donc un poulet qu’on a fait mariner et qu’on tourne et retourne ensuite sur la braise, en prenant soin de l’enduire d’une sauce sucrée salée à chaque tour. (suite…)
Aujourd’hui, une recette hyper fastoche qui tombe à pic quand il n’y a pas une seule boulangerie ouverte à 25 km à la ronde.
En effet, pas besoin de pétrissage, pas besoin de matériel spécialisé, il faut juste un peu de patience, parce que la pâte à besoin de fermenter au frigo quelques jours avant la cuisson du pain proprement dit. Donc exit la machine à pain ou le robot pétrisseur, il suffit d’un grand récipient en plastique et d’une cuiller de bois pour se lancer ! Et ensuite, la pâte est à disposition dans le frigo, et donnera un pain à volonté, en moins d’une heure. (suite…)
Pour une fois, pas de recette chez la cocinera loca, mais de quoi briller devant vos invités pendant l’apéro. Et oui, non seulement vous aurez fait les trucs à grignoter, mais les piques-olive aussi !
C’est très facile à faire, et pour peu que vous ayez pensé à ramasser de petits coquillages au bord de la plage, cela ne vous coutera pas très cher à réaliser.
Donc si vous êtes en vacances, c’est le moment de faire votre petite récolte en prévision d’un atelier « travail manuel » à votre retour.
Si vous pouvez, lavez vos coquillages à l’eau de vaisselle, rincez-les et séchez-les à l’avance, vous gagnerez du temps au moment du montage.
J’avais repéré des piques de ce modèle dans une boutique à côté de chez moi, mais ahem, j’ai tiqué sur le prix : 6 € le sachet de 30 piques, pour un truc à usage unique, il ne faut pas exagérer.
Comme j’avais un sachet de coquillages à la maison et de la super glue, je me suis dit que je pouvais le faire moi-même.
Bien m’en a pris, je n’ai même pas mis 10 minutes à faire mes petites piques. (suite…)
Iaorana ! J’ai profité d’avoir de vraies feuilles de Fafa, une variété de taro pour mettre à jour ma recette de poulet fafa afin de permettre à mes lecteurs métropolitains de découvrir ce légume. Merci Létitia !
Autrement, j’ai apporté au pique-nique de Dorian de juillet ma salade de melon Galia au pastis et jambon fumé. La recette a bien plu, j’ai aussi fait des photos pour mettre à jour la recette.
Sinon Dorian remet le couvert à Bercy ce dimanche, et j’y apporterai cette recette
Voilà, du nouveau sur mon blog la semaine prochaine, en attendant, j’appuie sur le bouton « pause ». A bientôt !
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