par Pia | Mai 24, 2009 | Polynésie et Océanie |
Voici un petit aperçu d’un des plus beaux endroits du monde, la Polynésie, où je viens d’avoir la chance de passer 15 jours de vacances.
Bon évidemment, je n’ai pas photographié les embouteillages à Papeete, ni les hôtels qui ferment en raison de la crise économique, ni les moustiques qui m’ont si gentiment souhaité bienvenue à Moorea 😉 : vous vous en doutez, le paradis sur terre n’existe pas vraiment. Mais si la vie n’est pas tous les jours rose, en Polynésie comme ailleurs, c’est le joli côté des choses que j’ai eu envie de vous montrer à travers ces quelques photos de vacances.
J’ai découvert la culture polynésienne il y a quatre ans, par hasard, et à l’époque, j’étais loin d’imaginer jusqu’où cela m’amènerait. Si vous aussi, vous voulez découvrir une grande culture, vous trouverez quelques liens à la fin de ce billet, pour continuer le voyage.
Mauruuru roa à tous ceux qui m’ont si bien accueillie au fenua et à tous les polynésiens de Paris qui contribuent chaque jour à me faire connaître davantage l’esprit maohi.
Et pour tous les gourmands, je publierai des recettes de Tahiti dans les semaines qui viennent 🙂 (suite…)
par Pia | Avr 19, 2009 | Inclassables |
Blog en pause jusqu’à fin mai.
Je vous laisse avec ces deux rochers au bord de la côte amalfitaine à contempler tranquillement. A mon retour, des photos de l’autre bout du monde, exactement.
Culinairement vôtre,
La cocinera loca
PS : j’ai désactivé les commentaires jusqu’à mon retour
par Pia | Avr 10, 2009 | Inclassables |
Pleines de chocolat, de mouna, de colomba di Pasqua etc. 🙂
par Pia | Avr 8, 2009 | cuisine d'ailleurs, pâtisserie petits gâteaux, Recettes de cuisine |
A l’approche de Pâques et pour changer de la Mouna, voici une recette de maamouls, les petits gâteaux que les chrétiens du Liban préparent à cette occasion. (suite…)
par Pia | Avr 5, 2009 | cuisine d'ailleurs, Plats uniques, Recettes de cuisine, Salé, soupes, volailles |
A force de voir défiler les spécialités du monde entier sur les blogs, j’ai eu moi aussi envie de participer au tour du monde en 232 recettes de Mamzelle Gwen, et au tirage au sort j’ai eu le Panamá
J’ai de la chance, je lis l’espagnol, donc j’ai fureté directement sur les sites hispanophones pour trouver une petite recette à vous concocter. Après moult réflexions, j’ai choisi le Sancocho, le plat national et scrupuleusement suivi la recette donnée là : si vous parlez espagnol, lisez la recette, on y sent tout l’amour de l’auteur pour la cuisine. J’ai choisi cette recette parmi d’autres parce qu’elle ne nécessite pas trop d’ingrédients compliqués à trouver. Il existe des versions plus riches avec du maïs, du piment, de l’ail etc…
Ami panaméen, je sais : le sancocho de ta mère, de ta femme ou de ta fille est meilleur que le mien, et elles ne le font pas du tout comme ça ! Mais prends pitié de moi, et rappelle toi aussi que je ne fais que découvrir la cuisine de ton pays, avec toute les imperfections d’une personne qui ne s’y est jamais rendue. 😉
A tous mes autres lecteurs : je vous ai traduit la recette, et vous livre mes impressions et commentaires en fin de recette
Buen provecho !
(suite…)
