Bucatinis aux coques, fondue de poireau au citron Meyer, crème crue et safran

par Pia | Mar 11, 2013 | Pâtes, pommes de terre etc.., Plats uniques, Poissons, coquillages et crustacés (sur la plage abandonnés), Recettes de cuisine, Salé | 3 commentaires

Pendant mes vacances, j’ai fait une virée gourmande avec une copine dans Paris, et j’ai rapporté des citrons Meyer de la super épicerie « Terroirs d’avenir » ainsi que de la crème crue.
Le lendemain, j’ai repéré des coques chez le poissonnier, il ne m’en a fallu pas plus pour imaginer ce plat.
C’est plein d’iode, c’est acidulé, c’est crémé, bref, c’est bon. (suite…)