Après un long silence, voilà le retour de ma rubrique » Je ne veux pas mourir idiote « . J’aurais plein de choses à écrire pour l’alimenter, mais voilà, je n’ai pas beaucoup de temps, c’est pourquoi elle est restée en jachère si longtemps.
J’ai profité de ma dernière commande à la Ruche qui dit oui pour acheter et goûter du cerfeuil tubéreux.
Les cultivateurs qui me l’ont vendu m’ont dit qu’ils n’en avaient jamais goûté, ce à quoi j’ai répondu « moi non plus! ».
Maintenant que c’est chose faite, voilà, en exclusivité pour vous, mon petit retour d’expérience (suite…)
Ce billet inaugure une nouvelle rubrique de mon site : j’ai décidé de parler des trucs rares, à la mode, snobs, introuvables, nouveaux (rayer les mentions inutiles) qu’on peut parfois trouver sur les blogs, dans les magazines culinaires ou chez les grands chefs.
Vous savez, ces produits dont le commun des mortels n’a jamais entendu parler et encore moins goûté et qu’on nous explique être le nec plus ultra de la cuisine qu’il faut ab-so-lu-ment avoir mangé pour pouvoir snober son prochain. Bref, si tu n’as pas mangé ton Oca à 50 ans, t’as raté ta vie ! (suite…)
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