Les marrons et les haricots d’Apolina, pour accompagner une dinde avec une « Indian Touch »

Haricots et marrons sautés à la noix de coco et aux épices

Aujourd’hui, je ne vous parlerai pas de la fin du monde (aucune espèce d’intérêt) mais du super plat quApolina nous a présenté au salon du blog culinaire de Soissons.

J’ai tellement apprécié sa recette que je l’ai refaite immédiatement de retour à la maison. Vous vous demandez ce qu’ils ont de spécial ces haricots et ces marrons ? Ils sont sautés avec du cumin des feuilles de curry et de la noix de coco !
Comme je lui disais hier soir, j’imagine très bien un Noël indianisé, avec une dinde Tandoori ou un chapon Tikka Masala accompagné avec ce plat de légumes. (suite…)

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