par Pia | Fév 22, 2015 | cuisine d'ailleurs, pâtisserie pâtes levées, Recettes de cuisine |
Connaissez-vous les semlor ? Au singulier « semla« , il s’agit de petites brioches parfumées à la cardamome, farcies de pâte d’amande et décorées de crème chantilly, qu’on sert en Suède pour Mardi-Gras.
J’avais déjà pratiqué les viennoiseries suédoises sur mon blog avec les Lussekatter et les Kanelbullar, mais si Anna ne m’avait pas parlé des semlor, je n’en aurais jamais préparé. Il parait que les suédois dégustent leur semla trempée dans du lait, en ce qui nous concerne, nous nous en sommes passés. (suite…)
par Pia | Déc 4, 2011 | pâtisserie pâtes levées, Recettes de cuisine, Sucré |
Voici la recette des kanelbullar pour le petit jeu que nous organisons avec Snapulk et Annika Panika. Vous avez jusqu’au 13 décembre pour jouer avec nous !
Je n’ai pas changé grand-chose à la recette originale, j’ai juste zappé la cardamome parce que je n’en avais pas dans mes placards et je l’ai remplacée par du zeste de citron, je trouve que les agrumes vont bien avec la cannelle en général. (suite…)
par Pia | Nov 22, 2011 | pâtisserie pâtes levées, Recettes de cuisine, Sucré |
Comme promis avant-hier, voici ma recette de Lussekatter pour le petit jeu que Pascale, Anna et moi organisons pour la Ste-Lucie ! (suite…)
