Les « Coconut girls » au Salon du blog culinaire de Soissons, c’est dimanche 18 novembre !

Si vous passez par Soissons le 18 novembre, vous pourrez m’y apercevoir avec mes copines Létitia et Pascale dans une super démo (enfin… on espère !) sur le thème « Noix de coco », tout spécialement pour le salon du blog culinaire 2012

Venez nous retrouver dimanche à 9h30 au lycée hôtelier : Cité des Métiers Le Corbusier Passage Le Corbusier / Rue Marcel Paul 02200 Soissons

J’y ferai ce pain cuit dans des feuilles de Pae’Ore (Pandan en tahitien), Pascale vous présentera un gâteau vapeur à la banane et noix de coco et Létitia, une salade de poisson à la tahitienne. Bref, nous vous ferons voyager entre le Pacifique Sud et Madagascar. A bientôt !

L’Inde du Sud côté cuisine

Comme promis la semaine dernière, je vous propose une balade en images dans le Tamil Nadu et le Kerala, côté cuisine.
J’ai mélangé photos de cuisine et photos plus généralistes, pour vous faire un peu voyager.

Ensuite à partir de demain, vous aurez droit à une série de recettes tirées des livres que j’ai ramené de là-bas, mais aussi de blogs culinaires indiens. J’ai aussi bénéficié des conseils avisés de mes copines Apolina et Priya pour cuisiner, j’en profite pour leur dire un gros merci. (suite…)

De retour

Je viens de rentrer de mes vacances au Kerala et au Tamil Nadu. Le temps de reprendre mes marques et mon travail, je vous posterai de nouvelles recettes d’ici quelques jours.

A bientôt !

 

Blog en vacances et moi aussi

 

Ce petit mot pour vous dire que je pars en vacances et que mon blog sera en pause au moins jusqu’au 21 octobre.

J’avais un article en avance, je l’ai programmé pour vous donner un peu de lecture en mon absence.

Je pars loin et j’ai très besoin de déconnecter après une année un peu dure. Les commentaires seront désactivés jusqu’à mon retour, et c’est pareil sur ma page facebook. En attendant, vous pouvez utiliser le formulaire de contact pour me joindre, mais je ne vous répondrai qu’à mon retour.

A bientôt !

Au questionnaire citoyens ! L’Union Européenne nous demande notre avis sur l’alimentation et l’agriculture

 

Ami lecteur, amie lectrice, si tu me lis régulièrement, je crois que pour toi, comme pour moi, l’alimentation et l’agriculture sont des sujets importants.

Ça tombe bien, l’Union Européenne a mis en place un questionnaire qui sera utilisé pour déterminer les grands axes de la PAC (Politique Agricole Commune)  et aussi la réglementation concernant l’étiquetage des aliments.

Tout y passe : les pesticides, les OGM, l’aide financière aux agriculteurs etc…. Quand on sait que le lobbying est un sport intensif auprès des instances décisionnelles de l’UE, ne laissons pas passer cette occasion de nous exprimer.

Le questionnaire est ici :  dites le à vos amis !

 

Neil Armstrong, in memoriam

 

Armstrong family statement  : « Next time you walk outside on clear night & see moon smiling down at you, think of Neil & give him a wink. »

Je fais rarement des nécrologies, mais je voulais rendre hommage à celui qui nous a fait tant  rêver. Au revoir Neil, je penserai à toi et je te ferai un clin d’oeil quand je marcherai sous la Lune, comme ta famille nous le demande

Devoir de vacances, à faire soi-même : des piques-olives avec de jolis coquillages dessus

Pour une fois, pas de recette chez la cocinera loca, mais de quoi briller devant vos invités pendant l’apéro. Et oui, non seulement vous aurez fait les trucs à grignoter, mais les piques-olive aussi !

C’est très facile à faire, et pour peu que vous ayez pensé à ramasser de petits coquillages au bord de la plage, cela ne vous coutera pas très cher à réaliser.
Donc si vous êtes en vacances, c’est le moment de faire votre petite récolte en prévision d’un atelier « travail manuel » à votre retour.
Si vous pouvez, lavez vos coquillages à l’eau de vaisselle, rincez-les et séchez-les à l’avance, vous gagnerez du temps au moment du  montage.

J’avais repéré des piques de ce modèle dans une boutique à côté de chez moi, mais ahem, j’ai tiqué sur le prix : 6 € le sachet de 30 piques, pour un truc à usage unique, il ne faut pas exagérer.
Comme j’avais un sachet de coquillages à la maison et de la super glue, je me suis dit que je pouvais le faire moi-même.
Bien m’en a pris, je n’ai même pas mis 10 minutes à faire mes petites piques. (suite…)

Arrivederci Roma !

Je suis revenue de Rome où j’ai passé une chouette semaine. Comme je vous le disais ici, j’ai besoin envie de ralentir le rythme en ce moment. C’est pourquoi il vous faudra patienter une petite quinzaine de jours pour lire le compte-rendu gourmand de mon séjour romain.

Pour vous faire patienter, j’ai prévu de publier une recette en fin de semaine, que j’avais rédigée à l’avance. Rien que du très basique, mais de temps en temps, c’est bien de retourner à l’essentiel. Si vraiment, vraiment, vous n’en pouvez plus d’attendre, vous pouvez toujours aller faire un tour sur le site de Larousse cuisine pour tout savoir de ma vie, mon oeuvre, le temps qui passe, blah blah blah… bref, pour lire mon interview !

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