Gâteau à la noisette de Kevin

gâteau à la noisette ©cocineraloca.fr

Vous ne connaissez pas Kevin ? C’est dommage, il est pâtissier chez Lenôtre ! 😀 C’est de lui que je tiens cette recette de gâteau aux noisettes.
J’y ai ajouté un glaçage au chocolat, parce que je l’ai réalisé pour l’anniversaire d’une de mes collègues, et je voulais à la fois une présentation festive et un gâteau facile à apporter via les transports en commun. Comme ce gâteau ne contient pas de crème ni ne mousse, il a la robustesse nécessaire pour affronter le RER. (suite…)

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