Tartare de thon mangue avocat, sauce coriandre au lait de coco

Tartare de thon mangue avocat sauce coriandre coco ©cocineraloca.fr

La météo oscille entre grand beau temps ou fond de l’air frisquet en ce moment, et du coup, pour moi, en cuisine, c’est pareil.
J’ai eu des envies de thon cru ces derniers temps, entre deux averses, et après avoir préparé ma salade tahitienne de thon cru préférée, j’ai opté pour un peu de nouveauté ce week-end et j’ai donc préparé ce tartare. (suite…)

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