Entremets kaki – cacao
Envie d’un dessert léger et original pour les fêtes ? J’ai ce qu’il vous faut avec cet entremets qui contient seulement deux ingrédients de base, j’ai nommé des kakis et du cacao !
Sans sucre ajouté, sans gluten, sans lactose, végan, il est très bon. C’était un premier essai pour moi, et je le referai avec plaisir.
Il y a une seule condition pour réussir ce dessert : utiliser une variété de kaki astringente, c’est-à-dire une variété à chair molle. Si vous habitez une zone de culture du kaki, ce sont ceux qui font « splotch » quand les fruits mûrs tombent sur le sol…