Confiture d’ananas au rhum vieux, vanille de Tahiti
J’avais fait cette confiture l’année dernière pour le salon du blog culinaire de Soissons. Ma copine Pascale m’avait demandé la recette, et comme la semaine dernière j’ai trouvé des ananas à des prix défiant toute concurrence, j’en ai profité pour refaire de la confiture.
C’est devenu ma confiture préférée. D’ordinaire, je n’en mange jamais, sauf sur les crêpes, celle-là, je la dévore allègrement en tartines.
J’espère qu’elle vous plaira autant qu’à moi. (suite…)