Salade de pâtes aux légumes de printemps, poulet et feta

Salade de pâtes aux légumes ©cocineraloca.fr

La météo annonce un temps superbe cette semaine, et ça m’a donné envie de préparer une salade de pâtes en profitant de tous les légumes du printemps. Jeunes fèves, petits pois, haricots plats… le tout agrémenté de menthe, de feta et d’un reste de poulet cuit. Pour les pâtes, j’ai choisi des penne rigate : les rayures permettent d’accrocher la sauce, comme vous le diront les italiens.

La recette idéale pour utiliser les restes du poulet du dimanche 🙂 (suite…)

Pâtes aux crevettes et aux pois gourmands

pâtes aux crevettes et pois gourmands ©cocineraloca.fr

Aujourd’hui, je vous propose une recette de sauce que je fais souvent pour assaisonner un plat de pâtes. La recette est relativement rapide à faire si on utilise de petites crevettes surgelées déjà cuites et décortiquées.
Il faut simplement penser à lancer la cuisson des pâtes pendant qu’on prépare la sauce, et si on s’est bien débrouillé, les pâtes et la sauce sont cuites en même temps. Préparation des légumes et cuisson comprise, il doit falloir moins de 20 minutes pour préparer ce plat. (suite…)

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