par Pia | Oct 25, 2015 | pâtisserie petits gâteaux, Recettes de cuisine, Sucré |
Les macarons, ce n’est pas de la tarte, et en plus c’est long à faire. Jusqu’ici, il n’y avait qu’une recette sur mon blog parce que je n’en fais pas souvent. Mais quand je suis allée aux États-Unis, j’en ai fait à mes amis (au citron) et ça m’a réconciliée avec les macarons. Voici donc une deuxième recette, à la pistache, si ça vous tente.
Comme je disais plus haut, ce n’est pas une recette de débutant, et il faut du matériel. Assurez-vous bien d’avoir tout ce qu’il faut pour les faire avant de vous lancer dans la recette, et que vous maîtrisez toutes les étapes. Dans le cas contraire, consolez-vous avec ces amaretti ou ces ricciarelli, qui eux, sont super faciles à faire ! (suite…)
par Pia | Mar 29, 2015 | cuisine d'ailleurs, pâtisserie petits gâteaux, Recettes de cuisine, Sucré |
Aujourd’hui, je vous propose une recette très simple d’amaretti à la pistache. J’avais trouvé la recette sur ce blog il y a un moment, et je l’avais mise de côté. Ce week-end, j’ai voulu faire des biscuits pour faire plaisir à quelqu’un et comme j’avais tout ce qu’il fallait à la maison pour faire ces amaretti, voilà le résultat.
Je n’ai pas changé grand-chose à la recette, hormis la manière de faire, que j’ai simplifiée. (suite…)
par Pia | Oct 21, 2013 | pâtisserie gâteaux gros, Recettes de cuisine, Sucré |
Ceci est un gâteau aux poires. Enfin, ça devait être un gâteau aux poires, sauf que celles que j’ai vues au supermarché ressemblaient plus à du parpaing qu’à des poires.
J’avais promis à mes collègues de leur apporter un gâteau, j’ai donc improvisé ce gâteau avec ce que j’avais à la maison.
Mes collègues ont adoré et ont fait un triomphe à la pâte de pistache, j’ai donc décidé de publier la recette. (suite…)
