Œufs au plat cuits dans des rondelles de poivron avec du sumac et de la menthe séchée
Comme je le disais il y a peu, j’ai reçu un colis d’épices qui contenait du sumac, une épice acidulée très utilisée dans la cuisine du moyen orient. Son goût se marie bien avec les œufs, j’ai donc décidé de m’amuser avec cette version rigolote des œufs au plat. (suite…)