Gratin de pommes de terre au thym et à la poitrine fumée

par Pia | Oct 28, 2008 | Pâtes, pommes de terre etc.., Recettes de cuisine, Salé | 3 commentaires

Pour moi, ce plat a la saveur de l’enfance : ma mère avait inventé ce gratin sans fromage ni crème pour mon père, qui n’aimait pas ça. Avec le froid qui revient, c’est le moment de le faire ! Veillez à ne pas utiliser de lait écrémé : comme il n’y a pas de crème et de fromage, le gratin manquerait de moelleux. (suite…)