Cuisine de Tahiti : le gâteau sauce tomate de Mareva

par Pia | Mar 9, 2014 | cuisine d'ailleurs, pâtisserie gâteaux gros, Polynésie et Océanie, Recettes de cuisine | 7 commentaires

Oui, vous avez bien lu, c’est une recette de gâteau sucré à la sauce tomate que je vous propose aujourd’hui. Et en plus, c’est une recette qui vient de Tahiti.
Comme on trouve aux États-Unis des recettes de gâteaux à la soupe à la tomate Campbell’s, je soupçonne les missionnaires anglo-saxons, ou plutôt leurs épouses, d’avoir répandu cette recette en Polynésie au cours du 19^ème siècle, en plus de la bonne parole protestante ! (suite…)